楼主:
style05 (style05)
2018-02-01 15:49:54想要将芝麻磨粉
但不太懂果汁机跟调理机的差别,看有些调理机说3匹马力
但是有些没写有3匹马力的果汁机的瓦数还比较高?
是果汁机不能干打,调理机可以干打这样?
想要将芝麻磨粉,果汁机可以吗?或著有其他更好的方式?
作者:
strwang (è‰èŽ“è‰èŽ“雞蛋糕)
2018-02-01 16:54:00觉得会黏住，刀片空转@@
作者:
vivita 2018-02-01 17:48:00我觉得可以耶，冰块都可以打了！只是芝麻就得一次多磨一点，不然打不到喔。
作者:
milkpa (风中狂歌的傻子)
2018-02-01 17:51:00可以，但是转速不够会变芝麻酱
作者:
vivita 2018-02-01 18:30:00忘记说，可以先把芝麻烘烤干一点再打。
作者:
Darius (阿美烘焙)
2018-02-01 20:09:00我还是喜欢陶钵磨
作者:
ibaby (消失)
2018-02-01 21:57:00果汁机可打粉 但没很细 打打停停 再多打出油就酱了
作者: Colco (顺风车) 2018-02-01 22:31:00
会变酱XD
作者:
mrschiu (布莱恩的老婆)
2018-02-02 00:38:00有一些果汁机会付赠研磨机杯...用研磨机杯会更适合...咖啡磨豆机有一些的确广告中标榜能打芝麻粉五香粉...如果想买打芝麻粉的机器可以找有这样功能的...
作者: outdoor0712 (一男一女刚刚好) 2018-02-02 21:37:00
少量用磨咖啡豆的磨就好了，新鲜的黑芝麻磨起来真的很香
市售的芝麻粉是利用离心力磨，经过多道由粗到细的切磨处理，减少芝麻过度磨切的情况下才会干松不油，放在一般的果汁机或是研磨机中，因为一直不断的被磨切加上机器旋转时产生的热能，芝麻的油脂就会被提出形成酱的感觉，跟可可豆经过不断的压捻后变成可可膏是一样的