[问题] 寻口感绵密类似百页的豆腐 owoer PTT批踢踢实业坊

[问题] 寻口感绵密类似百页的豆腐

楼主: owoer (漂流血球) 2017-12-26 02:45:30

几年前在全x超市买了一款豆腐
目前都没有贩售
关键字是日式
用手指按压具有弹性
外观看起来比木棉(板)豆腐细致
而口感比百页绵密软嫩
味道则有点像鱼豆腐
孔洞小
蒸过之后会膨胀
膨胀后的口感类似蛋糕
google后
有可能是高野豆腐
但当时在超市购买时是湿润的
而高野豆腐是干燥包装
须买回再自行泡开
找寻了好久都没找到
先感谢回答的各位大大(^o^)

作者: smallshow3 (小礸) 2017-12-26 02:54:00

菜市场满多的样子...甜甜的很不喜欢

作者: ilovekaychen (KAY) 2017-12-26 13:05:00

高野豆腐口感比较像气孔没那么大的冻豆腐耶！有点海绵感，没有比百页软嫩喔

作者: CErline (蜗牛面包) 2017-12-26 17:12:00

是不是像石二锅的豆腐，吃起来绵绵的不知道去那里买

作者: anitayinyi (yinyi) 2017-12-26 19:47:00

也想知道哪里+1

作者: ichi51 (ichi) 2017-12-26 23:34:00

はんぺん？

作者: kinesthesia (kinesthesia) 2017-12-27 14:19:00

气孔不大的冻豆腐+1

作者: smallshow3 (小礸) 2017-12-27 19:05:00

我很常吃到耶...(不是我买的) 菜市场不是很多吗？看起来像松软鱼板的豆腐，煎炸会膨胀

楼主: owoer (漂流血球) 2017-12-27 19:20:00

明天去找找看

作者: stupidsnow (啦啦啦啦) 2017-12-27 21:56:00

我也想知道！！！

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