请问起司丝会有合成的吗
之前买过三合一起司丝 加热之后都很好吃
后来买了比较便宜的安佳比萨调理专用乳酪丝
觉得好难吃Q_Q
不知为何有种塑胶的口感
(不是真的塑胶 只是觉得像)
没有那种软软牵丝感
而且冷掉之后更像塑胶了....
平时买回家不到一星期就会吃完的起司丝
现在放了很久都没吃完
我看了成分表写：
马兹摩拉乳酪(由牛乳、盐、乳酸菌、植物性凝乳酵素及调味剂(醋酸)所制成)
马铃薯淀粉
是因为马铃薯淀粉的关系吗?
另外想询问 制作澄清奶油 下面的白色乳清
跟所谓的乳清蛋白是一样的东西吗@@
大家都怎么使用呢