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[问题] 关于撒盐巴的技术

楼主: qetrw (Moneeeey)   2017-12-13 11:30:32
不知道为什么当我在撒盐调味的时候
这道菜有的地方很咸有的地方又没什么味道
煮好调味的时候很难平均分散在料理上
是有什么撒盐秘诀吗
我是用小茶匙盛盐巴 然后在锅子上尽量天女散花式的撒
但不小心抖大力一点 往往那撮就会很多盐巴在那边
炒菜炒肉之类的不会影响
每次都是葱蛋 洋葱蛋 玉米蛋 那类的
料理是固定形状的时候 就会遇到这种困扰
有什么撒盐巴技术吗??
作者: sammy82525 (小朋友)   2017-12-13 11:31:00
用手指抓
作者: gotta (5566)   2017-12-13 11:32:00
用研磨罐
作者: orangeccc (喵喵)   2017-12-13 11:39:00
把盐加在蛋汁里搅散先调味好再炒
作者: cryy ( 哭歪 )   2017-12-13 11:48:00
https://i.imgur.com/n4CG0ef.jpg
作者: jokepoint (XD)   2017-12-13 11:50:00
研磨罐+1
作者: sevenzgod (7z)   2017-12-13 11:51:00
用盐罐 像洒胡椒一样那样
作者: ab784533 (laura0129)   2017-12-13 11:56:00
蛋类的我会下蛋前撒在锅的油里或是直接加蛋液里，反就是他凝固前调味
作者: Yukirin (いい天気！)   2017-12-13 12:25:00
用手
作者: l23456789O (优良碱民)   2017-12-13 12:42:00
用手指抓
作者: draving (draving)   2017-12-13 12:48:00
就知道那张图一定会出现XD
作者: vicario837 (维嘉里欧)   2017-12-13 12:53:00
一直都是用手指抓 即使有汤匙的情况 也会量一匙放手心
作者: wrdttt (Knit)   2017-12-13 13:22:00
用手指+1
作者: ava0810 (剁手指女王)   2017-12-13 13:37:00
知道那张图会出现+1. XD
作者: nacy204327 (♥～超可爱✡小南C～♥)   2017-12-13 13:42:00
我也是直接加在蛋液里搅拌在下去煎或炒 会固定的用洒的当然不平均吧...
作者: fcz973 (名蒸蛋柯南)   2017-12-13 13:46:00
没有动图零分
作者: OKChika (迹卡)   2017-12-13 13:53:00
用拇指食指中指抓一撮盐 手在锅上移动并边搓动手指使盐落
作者: duoduo554553 (阳光空气微风水)   2017-12-13 14:03:00
咸淡煮久就会啦
作者: april9 (4/9)   2017-12-13 14:37:00
蛋汁下锅前先加盐拌匀就好啦～
作者: somefatguy   2017-12-13 16:22:00
拿高一点洒，缺点是会洒出来
作者: wsc0224 (淡淡喜欢深深收藏)   2017-12-13 16:32:00
我也有一样的困扰...＠＠
作者: c246823 (Host)   2017-12-13 16:35:00
知道那张图一定会出现哈哈
作者: ikaryshinji (白熊是我，我是白熊)   2017-12-13 16:36:00
不会动！0分！XD
作者: dragon6 (阿龙)   2017-12-13 16:54:00
用手或是用盐罐洒
作者: mibaby66 (好风频借力)   2017-12-13 17:02:00
先拌进蛋液里，不然煎蛋一接触到舌头的是盐份，咬进去又没有调味，好像不是很协调
作者: JENI0217 (chun)   2017-12-13 17:11:00
知道那张图一定会出现+1
作者: shamanlin (点藏必须死)   2017-12-13 17:12:00
https://youtu.be/VyeuHz2-bFU?t=30
作者: KNVSEOC (佛利沙的"SA")   2017-12-13 17:19:00
施盐魔法师XD http://i.imgur.com/hnwYuza.jpg
作者: yesohya   2017-12-13 17:22:00
"但不小心抖大力一点"←妳自己知道问题在哪啊 = =
作者: bossinblack (粉蒸肉)   2017-12-13 17:34:00
用手抓，然后像是要把手上灰尘弹掉那样洒
作者: S2895172 (S2895172)   2017-12-13 17:41:00
不能担心会撒出来超过锅边，动作要free。
作者: FantungQueen (饭桶女王)   2017-12-13 19:06:00
我是进来为了看那张图的
作者: littlejunjun (littlejunjun)   2017-12-13 20:18:00
相同困扰+1
作者: m250325 (m250325)   2017-12-13 20:24:00
为了那张图进来+1
作者: holymoon99 (阿克西斯教徒099)   2017-12-13 20:33:00
放油的时候先撒盐 拌一下再把菜放下去炒
作者: shiningQ (湘ˇ)   2017-12-13 20:49:00
看到标题知道那张图会出现+1
作者: waloloo (ARIAxヨシノヤ )   2017-12-13 21:33:00
salty bae
作者: milkpa (风中狂歌的傻子)   2017-12-14 00:23:00
不点图也知道是哪张......
作者: a1216543 (喳。)   2017-12-14 00:37:00
为了看图XD
作者: qaz7410x (爱情是个moment问题)   2017-12-14 01:29:00
可以先加在蛋液里一起搅
作者: venusscar (我爱Dior)   2017-12-14 01:31:00
我是为了看看有没有那张图才进来+1
作者: kagami6034 (你的菊花飘远香)   2017-12-14 02:47:00
蛋液+1 知道图出现+1
作者: yijosan (一九三)   2017-12-14 03:44:00
手抓就拉高，汤匙的话我是姆指中指捏著汤匙，食指敲柄，像抖烟灰那样，匙面不用整个倾倒，不然就是你拌炒技术可以再加强
作者: ilovekaychen (KAY)   2017-12-14 10:35:00
我也会用手抓但边做菜边洗手，手指湿湿的盐巴黏在手指上比洒进锅里的还多～觉得还是盐罐比较好用
作者: ienlie0513 (歪歪)   2017-12-14 11:58:00
就知道会有那张图+1XD
作者: sabrina7418   2017-12-14 17:05:00
果然有那张图
作者: juyac11 (砂山)   2017-12-14 18:28:00
用手指每一次的量才会相同
作者: patrickleeee (派脆)   2017-12-15 18:28:00
https://www.youtube.com/watch?v=Z4pTb8dBRJU
作者: charlie19   2017-12-15 23:23:00
柯P那张XD
作者: s31364663 (木头猪)   2017-12-16 11:47:00
我也是马上想到这个动作
作者: iamfc (冲浪宅男)   2017-12-16 15:39:00
距离30公分
作者: shorty720905 (mavis)   2017-12-16 15:56:00
看到标题秒想到图XDDD
作者: Miahh (忙)   2017-12-16 21:37:00
用手抓+1，手湿或脏的时候会用小汤匙捞到手上再洒（脏是指沾过食物啦，怕沾到盐罐里所有的盐）
作者: lieselotte85 (伯咚咚)   2017-12-18 12:02:00
用手指
作者: vi000246 (Vi)   2017-12-20 15:29:00
用小汤匙 朝上用甩的
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