大家好
之前为了做莎莎酱买了一罐墨西哥辣椒罐头(切过的)剩很多
后来一直找不到有关墨西哥辣椒其他用途的食谱
大部分好像是都用墨西哥辣椒酱
不知道两个能不能互换使用
或是想请问有什么推荐的食谱吗
还有另外一个问题是鹰嘴豆罐头
我之前在中坜一家餐车吃到鹰嘴豆泥是绿色的
可是我买来是白色的
看鹰嘴豆泥食谱的好像也都是白色的
我是买错豆子还是有其他料理方式呢
以上麻烦各位前辈解惑了
先在此感谢各位
如果有冒犯到或是违反板规
麻烦再告知一下
感谢cookclub版

披萨、意大利面

便意大利面好吃

直接混义式食物啊，当配料用就对了

鹰嘴豆是白色没错 绿色可能混合其他食材如酪梨泥

切末混入炒熟调味后的绞肉，好吃

配汉堡排或三明治～

其实跟肉燥一起拌干面就不错阿，不要局限在墨西哥菜

墨西哥辣椒 哈拉坯钮 我都直接吃...一餐可以吃一碗

这两种材料都是做美式辣肉酱需要的 可以试试看 google chili recipe很好吃的

哈拉篇妞其实不一定很辣如果能买到新鲜的 做辣椒镶肉 很好吃 因为他肉厚然后又比一般辣椒镶肉辣但是不知道你买的是哪种 墨西哥调味 not my favorite什么美式辣肉酱 我也不喜欢

绿色可能是加了酪梨吧

我都加在早餐的三明治~

墨西哥人都直接拿辣椒罐头配食物吃,有点像我们在吃咸菜或是吃泡菜

感谢大家 大概有想法要怎么消耗他了!

辣椒配炸物超适合

墨西哥辣椒味道很像剥皮辣椒配卤肉饭非常搭...剥皮辣椒的食谱都可以用...

在餐厅吃过炸墨西哥辣椒 外层有薄粉 脆脆辣辣微酸非常好吃