大家好，小弟我上次出船钓鱼，钓了不少鲭鱼上来
于是特地拍了一部食谱影片《鲭鱼味噌煮》分享给大家
食谱影片连结：https://youtu.be/chYahV5kjxs
食材(2人份)：
鲭鱼 一条
味噌 两大匙
味醂 一大匙
热水 一碗
葱花或葱丝 适量
做法：
1.先将鲭鱼以三片切的方式处理，鱼腹的细刺细心处理掉，口感会更好喔！
2.装一碗热开水，加入两大匙味噌及一大匙味醂后搅拌均匀，完成味噌酱汁。
3.将鱼片摆放至平底锅上(未开火)，再将味噌酱汁淋上。
4.开火，并盖上锅盖以中火烹煮约5~10分钟。
5.盛盘后，可加点葱花或葱丝增加香气，料理完成！