最近发现摄取的蛋白质比基础代谢低很多
想自己煮 多补充蛋白质
但目前遇到三个问题
一个是蛋白质食物价格都比较高
第二是胃口不佳
第三是肠胃容易胀气和过敏
想请问大家都是如何采购和烹调才能吃到好吃又有效益的营养
(除了鸡蛋牛奶以外的东西，不想再吃鸡蛋了，很可怕。牛奶会拉肚子)
目前食欲不太好
虽然每天都有运动和跑步
但食量却没增加 明显变瘦了
为了多摄取营养 时常需要勉强自己吃更多东西 有点痛苦
若同样的量若能有更多养分 我就不用吃那么多
原本想直接吃乳清蛋白
但怕会过敏
不想冒险就放弃了
目前的计画是
多吃鱼类 黑豆浆 坚果
虽然大家都推荐喝豆浆
但查询了一下
豆浆和优格的蛋白质含量好像没有想像中高
一百公克中只有三克左右的蛋白质
一天要摄取65~70克感觉好遥远
喝豆浆也容易胀气 肚子痛
黑豆胀气的比率好像比较低 蛋白质含量也更高
不过有件事情不太理解
为什么市售的黄豆和黑豆 价格差两三倍
我家附近卖的一公升黑豆浆却只比黄豆浆贵十元?
是因为一般的黄豆浆卖得比较贵吗??
原本想直接煮黑豆吃的
看到价差瞬间觉得很犹豫
且黑豆包装上面都注明 制作黑豆浆专用
意思是做菜用的是其他种的黑豆吗
不太了解
我记得市面上的黑豆浆 营养标示中
每百公克的蛋白质只有四
黑豆包装上写每百公克蛋白质是20
如果直接吃黑豆好像比较容易饱 也比较营养?
鱼类
目前计画购买吴郭鱼的冷冻鱼排切片 或是虱目鱼柳
(因为很怕鱼刺 只能买鱼排)
曾经吃过无刺的虱目鱼肚中仍有小刺
不晓得大家有没有其他推荐的鱼类?
确定不会有鱼刺的部位
坚果
价格也很高
目前还没找到适合的
对于产地和质量也有点疑虑
特别是卖场整桶的坚果 很轻易就可以打开 @@
感觉不太卫生
坚果类的蛋白质很高
比较起来似乎比优格CP值高
排除比较容易引发过敏的榛果和蚕豆 花生
目前考虑 黑豆 燕麦 腰果 南瓜子 夏威夷豆 红豆
另外也想吃一些芝麻 但市售的芝麻糊都好难喝 @@
肉类可能只能买鸡肉或是猪肉
不知为何菜类最近都好贵 发现有点买不起 Q_Q
以上希望板友们给些建议
谢谢