http://d9247055.pixnet.net/blog/post/95132235
最近是花生产季，花生又名长寿果，如果对它不过敏，那么可以适量食用喔。因为它含有
水份、蛋白质、脂肪、糖类，维生素A、B6、E、K、及矿物质钙、磷、铁等营养成分，可
提供人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸、卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等，但因为花
生属燥热，如果体质较容易上火，请小心服用。由于花生保存不易，易发霉产生黄曲毒素
，新鲜度也很重要喔!
进入主题，儍土豆大人小孩都爱，其实很简单作
食材:
A. 带壳花生1.5斤
(要多也可以主要看锅子大小)
ps花生要先晒过喔，摇起来有颗颗颗声音表示已干，晒过水煮比较香
B. 8角 3颗(如果喜欢八角味道可以多放)
C. 盐巴自己斟酌
(每个人对咸度接受度不一)
作法:
1.先将晒干带壳花生清洗过，注水淹过花生，加入八角，由于晒过花生及八角较轻，可以
在上面盖块布或是厨房纸巾再拿蒸盖压住，
如下图
https://i.imgur.com/vvFSc93.jpg
开火煮40-50分钟
(如果使用快锅只需10-15分钟)
请试吃看花生是否已熟，若花生已熟加入盐巴待水滚后加盖关火，让花生吃水膨胀逼出甜
味，待冷却回温即可食用。
https://i.imgur.com/u10VDQQ.jpg
咸度要用嘴巴试喔，试吃一颗已泡盐水花生味道不够再慢慢加盐。
ps:
C爸刚问我这么晚儍土豆是要给谁吃，
我说想吃就吃不然明天再吃，
于是他就默默拉开椅子坐在饭桌上吃，通常已经吃饱饭就不吃其他东西了，也颇挑食的，
竟然以烧开水闲著也是闲著吃了起来，
看来有合胃口Σ⊙▃⊙川