图文版
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邀请了朋友到家里吃晚餐，看到家里有瓶白酒建议烤鸡肉，决定做柠檬烤鸡胸肉＋奶油鸡饭。
食谱参考(Givemesomeoven)
食材
[柠檬烤鸡肉]
无骨鸡胸肉 4片
大蒜 4瓣(切碎)
融化奶油 3大匙
现挤柠檬汁 2大匙
新鲜百里香叶 1茶匙
盐 1茶匙
黑胡椒 1/2茶匙
柠檬片与百里香支(可选)
[奶油鸡肉饭]
白饭 3杯
Creamy Chicken Can 鸡浓汤罐头 1罐
作法
烤箱预热450°F。用一大容器，里面装1千cc的盐水（比例为1千cc温水＋盐），将四片鸡胸肉放入约15分钟(盐水醃肉法 Brine)。白饭煮好备用。
另外一个容器，将蒜、融化奶油、柠檬汁与百里香叶搅拌均匀，备用。
在烤盘里面，底层铺上白饭与鸡浓汤罐头。上层铺上鸡胸肉，把<2>刷在鸡胸肉双面，放入烤箱30分钟。（每隔5分钟从烤箱拿出，再刷一下鸡胸肉)。
鸡胸肉熟了之后，从烤箱拿出，休息3-5分钟。
Y妹因为跟朋友聊天太尽兴，，忽略了烤箱，鸡胸肉焦掉了，有点干。下次要多注意。
搭配了家里后院小菜园的蔬菜做沙拉。