继续分享在泰国清迈1日烹饪课程所学到的泰国料理～
A Lot of Thai cooking School居家烹饪课程的网志好读版：
http://www.ajuanspot.com/2015/11/2014day5-1-alotofthaicookingschool.html
泰式咖哩鱼的网志好读版
http://www.ajuanspot.com/2015/12/thai-recipe-Haw-mok-pla.html
文字内容
备料:
1.香蕉叶(banana leaf )、牙签
2.红咖哩(Red curry paste)、椰浆糖(coconut sugar)、南姜(ginger)、鱼露、椰浆
(coconut cream)
3.蛋、鱼片
4.罗勒叶、芫荽(coriander leaves)、泰国柠檬叶(kaffir lime leaves) 、红辣椒
5.椰浆(coconut cream)、糯米粉(rice flour)
步骤、份量、流程可以参考网志附图，当初上课有边煮边拍照。
椰浆糖在这道料理里面很重要，个人的看法。