[食谱] 酱烤猪肋排[烤箱料理]

楼主: hidyyang (赵耶曲)   2017-10-17 18:43:54
成品图文版
http://heidichao.pixnet.net/blog/post/66003045
这道因为要烤好久,所以我通常是久久做一次或是一次做很多,因为我们家是大烤箱比较
费电,主妇魂咩觉得这样比较省烤箱电费哈哈哈,所以通常我会烤两大块肋排,吃个好几
天反正配菜改变就好不会腻。
需要食材:
猪肋排
 
酱料:
番茄酱
蜂蜜
番茄
洋葱
大蒜
苹果

黑胡椒粉
  需要的食材就是那么简单,重点是这些酱料要全混合后打成泥,接着用锡箔纸把肋排
放在上面,把打成泥的酱均匀的抹在猪肋排每一处,接着锡箔纸把猪肋排整个包好,放入
冰箱醃一天,甚至醃两天更好,让肋排完全入味。所有的酱料材料老实说我每次都是很随
兴的用,我觉得大家也可试着找出自己最喜欢的比例喔!
  烤香150度左右预热,肋排跟着锡箔纸一起进烤箱烤两到两个半小时,接着我会把肋
排连锡箔纸拿出来,锡箔纸打开在烤个十五到二十分钟,但这是我个人喜好,如果你考完
打开锡箔纸发现这个熟度跟湿润度是你要的,那当然就不用继续烤囉~

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