有时候想不到便当要做什么，我会直接做一个大饭团，有饭、有肉，再放几个配菜在旁边
，又是一餐了！
▉ 玉子饭团便当
https://i.imgur.com/QozyOFP.jpg
▍鸡肉玉子饭团
鸡绞肉......300g
蒜末......1瓣
姜末......1小块（约姆指大小）
青葱......1～2根
砂糖......1大匙
酱油......1大匙
酒......1大匙
味醂......1大匙
味噌......1大匙
甜面酱......1大匙
韩式辣酱......1大匙
胡麻油......1大匙
麻油倒入煎锅里，加入蒜、姜、洋葱
待香味出来时加入鸡绞肉拌炒
当鸡绞肉熟透后，加入所有调味料
将白饭铺在保鲜膜上，放上鸡肉、玉子
以保鲜膜包紧后，外层包上海苔对切
▍炖羊栖菜
干燥羊栖菜......30g
青椒......2个
红甜椒......1/2～1个
柴鱼粉......少许
水......1杯
砂糖......1大匙
味醂......1大匙
酱油......1大匙
沙拉油......2小匙
将羊栖菜泡水后，排水
青椒、甜椒，切段成5mm-1cm
将所有食材倒入锅中拌炒即可
▍明太子马铃薯沙拉
马铃薯......3～4个（400g）
醋......2～3小匙
美乃滋......4大匙
黑胡椒粒......少许
明太子鲑鱼罐头......适量
将马铃薯煮熟后去皮，加入醋拌搅
加入所有食材、调味料混合即可
▍小松菜坚果沙拉
小松菜......1束
杏仁坚果......10g
酱油......1大匙
砂糖......2大匙
盐......少许
小松菜加入盐水内煮滚后，挤压排水
切成4～5cm长，杏仁坚果也敲碎
将食材与所有调味料混合均匀即可
-
捏饭团的饭建议趁饭热的时候捏，饭会比较有黏性，否则冷饭容易散开，然后用保鲜膜将
饭团捏至定型后，最后外层再包上海苔片，可以让海苔维持酥酥的口感。
Instagram和Facebook刚开始经营，除了周末外，每天会上传自己做的便当，详细的食谱
会在cookclub版上分享，希望能把自己学习的过程与经验和大家分享，我也会继续加油的
，希望大家会喜欢！
Instagram
https://www.instagram.com/so.nen
Facebook
https://www.facebook.com/so.nenn