[问题] 米酒头煮麻油鸡 gigiy1234 PTT批踢踢实业坊

楼主: gigiy1234 (ThInK PiNkY) 2017-10-16 22:18:11

听说接下来会变冷？
今天忽然想吃麻油鸡面线，所以听了建议买了米酒头想煮麻油面线，不过虽然说是可以用
全酒，但整锅都不放水会醉吗......

作者: sammoon (sam) 2017-10-16 22:24:00

看你的酒量如果喝一点就会醉可能不行

作者: oguesto (病病的小鲁) 2017-10-16 22:40:00

看酒量+1 煮完部分酒精会挥发但不会完全挥发

作者: flydragon198 (Richard) 2017-10-16 22:46:00

我觉得还好耶，我不太能喝酒的都还可以接受米酒煮过，酒精其实很多都挥发了

作者: r310520 (RR2) 2017-10-16 23:05:00

滚久一点就好，米酒头建议不要全酒，有点可怕...

作者: Angesi (小云豹) 2017-10-17 10:50:00

用全酒煮如果没用全酒鸡肉会有一股涩味

作者: jayuer (jayu) 2017-10-17 14:39:00

全酒麻油鸡泡饭超好吃，有些人会觉得酒味太重，我吃起来是觉得特别甜

作者: comestar (最美好) 2017-10-17 21:28:00

特别甜+1

作者: onetear (宅出三个女儿来...) 2017-10-18 08:16:00

点火直接烧掉酒精会变很甜!但是请注意安全!!

作者: god006 (Aurora) 2017-10-18 16:08:00

特别甜+1

作者: Hikawaakira (冰川晶) 2017-10-18 21:11:00

会很甜，但是没有用火烧掉酒精的话，滚再久都很酒。

作者: jjer (CCC~) 2017-10-21 00:03:00

请勿点火，每年都有这样引起排油烟机火灾的事故案件

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