因为家里宝宝还小，不适合去烧烤店，
如果在家大阵仗烤肉，我们没办法兼顾小孩和肉，
重点是烤完没时间收拾...
所以想利用水波炉来过个瘾就好。
（如果可以，希望也不用开瓦斯炉，这样少一人在厨房，多一人顾宝宝）
工具：日立水波炉，可烘烤和单面烧烤。
食材：约1公分厚的无骨牛小排烧烤肉。
目标：有点焦香味，不然太油了。
尝试1. 单面烧烤10分钟：没焦香，而且离加热源远的那面仍是粉红色。
尝试2. 预热至250度再烘烤5分钟：几乎全熟，但仍没有焦香。
因为怕牛肉太油，所以我是用烤网，
还是我其实该用烤盘，这样肉贴在烤盘上才会快速加热？
可是这样肉就泡在油和肉汁里，会不会很腻？
如果有人也是日立水波炉，
是否知道有合适的过热水蒸气烤法呢？
或是干脆把它当一般烤箱用，那有什么好烤法吗？
P.s. 因为再尝试烤下去就没肉了，所以我只好改来问问大家了 XDD