便当分享文来至第三篇，先谢谢大家的喜欢，如果有什么问题也可以在文章底下留言，每
个回应我都会认真看跟回答的。
昨天在食谱上看到韩式辣鸡很想做做看，但家里没有韩式辣酱，又不想为了可能久久一次
做韩式炸鸡而买一大罐韩式辣酱，之后用不到放著很浪费。于是我想到橱柜里还有之前买
的韩国很有名的辣鸡面，我把酱料包取出后加一点点水煮滚，均匀裹在炸鸡块上，没想到
味道真的还很不错，推荐给想尝试料理韩式辣鸡的朋友！
▉ 韩式辣鸡便当
https://i.imgur.com/RMS8H2M.jpg
▍韩式辣鸡
鸡腿肉......300g
姜汁......1小匙
酱油......1大匙
酒......1大匙
胡椒......少许
片栗粉......4大匙
油炸油......适量
韩国辣鸡面里的酱包......1包
将鸡腿肉切块，切成约4～5份
加入姜汁、酱油、酒、胡椒醃渍、保存
以170度油温，裹粉后炸4～5分钟
沥干油后静置，再以180度油温炸1分30秒
将辣鸡面里的酱包加入4大匙的水煮滚
加入炸鸡块均匀裹上韩式辣酱
▍小松菜坚果沙拉
小松菜......1束
杏仁坚果......10g
酱油......1大匙
砂糖......2大匙
盐......少许
小松菜加入盐水内煮滚，挤压排水
将每一段切成约4～5cm长
坚果敲碎后，将所有食材与调味料混合
▍甜椒芥末籽沙拉
青椒......2个
红甜椒......1/2个
面汁（三倍浓缩）......2大匙
黄芥末籽酱......1大匙
将青椒、红甜椒切段，微波2～3分钟
加入所有食材、酱料混和
▍盐味花椰菜
花椰菜......1个
盐......1/2小匙
花椰菜剥去粗茎分成能一口入口的大小
放在加入盐水的热水中，煮2分30秒
▍醃渍紫高丽菜
紫高丽菜......200～400g
砂糖......3大匙
醋......3大匙
盐......1.5小匙
胡椒......适量
紫高丽菜放进1/4小匙盐的滚水里
大火滚煮约10秒后冲水沥干
加入所有调味料混合后，放进冰箱保存
▍莎莎烘蛋
番茄......1个
青椒......1个
紫洋葱......1/2个
香菜1/2......1/2袋
墨西哥辣椒......适量
柠檬汁......1～1.5大匙
橄榄油......2.5大匙
盐......1/2小匙
鸡蛋......4颗
水......2大匙
番茄、青椒、洋葱切碎，香菜切段约1cm
加入所有调味料，将食材全部混在一起
放入平底锅中盖上锅盖，以弱火慢慢去烘
▍奶油玉米笋
玉米笋......适量
奶油......1大匙
将玉米笋放入滚水中煮至熟透，沥干
放入平底锅中用奶油煎至表面稍微上色
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顺带一提，白饭上面是切碎的梅子，不是枸杞，均匀的洒在白饭上面，看起来很像是樱花
瓣，酸酸的味道跟白饭很搭。
Instagram和Facebook刚开始经营，除了周末外，每天会上传自己做的便当，详细的食谱
会在cookclub版上分享，想把自己学习的过程与经验和大家分享，希望大家会喜欢！
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