自己平常很喜欢看卡通，每次看到蜡笔小新、小丸子、我们这一家，只要有出现妈妈帮小
孩准备便当的画面，就会觉得卡通里的便当好可爱，有一天一定要自己做做看。
在周末准备十六道常备菜，分别保存在冷藏跟冷冻，每天早上做便当时拿出来加热烹调，
有些菜色不适合做成常备菜，像是饭团、玉子烧，因为冷藏不能冰太多天，所以就必须在
早上的时候做。
▉ 鲑鱼饭团便当
https://i.imgur.com/w5PIDXJ.jpg
▍鸡肉团子
鸡绞肉......350g
羊栖菜（泡湿）......2大匙
鸡蛋......1个
红萝卜丁......1/4个
葱末......1个
姜末......1～2个
面包粉......3大匙
片......2大匙
酱油......2大匙
盐......少许
加入所有调味料，将食材全部混在一起
揉成圆球状，等分成约10-12颗
以170度油温下去油煎至表面呈棕色
▍醃渍紫高丽菜
紫高丽菜......200～400g
砂糖......3大匙
醋......3大匙
盐......1.5小匙
胡椒......适量
紫高丽菜放进1/4小匙盐的滚水里
大火滚煮约10秒后冲水沥干
加入所有调味料混合后，放进冰箱保存
▍鲑鱼饭团
鲑鱼松......2大匙
白饭......2碗
柠檬......1片
将白饭捏成圆形球状
放入装满鲑鱼松的碗中轻轻滚动
让饭团表面均匀附着鲑鱼松
▍马铃薯沙拉
马铃薯......3～4个（400g）
水煮蛋......2个
小黄瓜......1根
红萝卜......1/4根
醋......2～3小匙
美乃滋......4大匙
黑胡椒粒......少许
马铃薯煮到熟透，去皮加入醋拌搅捣烂
小黄瓜去心（去籽）拌盐巴避免出水
将所有食材切丁后与调味料混合在一起
▍小松菜坚果沙拉
小松菜......1束
杏仁坚果......10g
酱油......1大匙
砂糖......2大匙
盐......少许
小松菜加入盐水内煮滚，挤压排水
将每一段切成约4～5cm长
坚果敲碎后，将所有食材与调味料混合
▍竹轮醃萝卜卷
竹轮......2根
醃萝卜......2片
竹轮以滚水煮约30秒钟后放凉、对切
将醃萝卜片卷起，塞入竹轮中间
▍花椰菜玉子烧
花椰菜......1/2个
鸡蛋......4颗
白酱油......1大匙
水......1大匙
砂糖......1大匙
花椰菜剥去粗茎分成能一口入口的大小
放在加入盐水的热水中，煮2分30秒
硬梗去除，保留花椰菜上方颗粒的部分
将所有食材与调味料混合制作厚煎蛋卷
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因为自己没有料理经验，都是看食谱书上逐一按照步骤学习，上篇有人问说是看哪一本食
谱书，其实我有十几本食谱书，没有特别只单看哪一本，一个便当里的菜色可能同时分别
来自四本不同的食谱书，因为每本都有一些我自己喜欢吃或想做的菜，所以如果有看到我
喜欢的我就会挑出来做。
Instagram和Facebook刚开始经营，除了周末外，每天会上传自己做的便当，详细的食谱
会在cookclub版上分享，希望能把自己学习的过程与经验和大家分享，我也会继续加油的
，希望大家会喜欢！
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