※ 引述《lesautres (地狱即他人)》之铭言：
: 请问有人用过这种俄罗斯水饺模吗？
: http://amzn.to/2hePROF
: 我目前想到可能的缺点是可能无法很饱满或者内馅肉要够多可以黏成一球才好用
: 我有时候会自己包一堆水饺冷冻以供平日快速上菜，
: 包是还好但擀面分面真的很花时间（所在地只能买到来路不明的冷冻水饺皮）
: 想请用过的人说说自己认为的优缺点，
: 就是如果想要做接近台湾风格的水饺有没有什么限制（皮的厚度、馅的黏度之类）
: 谢谢～
这个是做欧式饺的模具，不知道你有没有吃过欧式饺
内馅大多是泥状的，不少会加马铃薯，直接进搅拌机打，他们放肉馅是用挤花袋的，你就
知道他们馅料打多细
因为几乎是泥状所以也没有料均不均匀的问题，用花嘴也很好控制尺寸
再来他们的皮不像中式饺这么注重弹性，皮也薄，太厚的皮用这模具会卡住，而且他做出
来的饺子尺寸很小
然后我家包高丽菜猪肉的话，三片高丽菜碎片凸出来我就会崩溃了，本来模具就很小，又
是压制的，不像手工包可以调整位置，
蔬菜如果切一般口感大小，皮又不够厚度的话，皮会被戳破
但是皮太厚又没什么馅
而且手工放馅根本没有比较快
洞超小一个又要一直乔，换挤花袋结果蔬菜料太实在根本挤不出来，生气气
总而言之差评，我个人觉得这套做点心比较合适

其实，俄国的水饺内馅很诚实（？）肉的话只有肉馅调味，不会像台湾一样放蔬菜XD也可以换成果酱做成甜的口味～

乌克兰人做的饺子内馅只有绞肉、盐、胡椒、大蒜（个人选择），这模型不适合做成台式口味