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cookclub
[问题] 万用锅可以用蒸笼蒸生馒头吗?
楼主:
ibaby
(消失)
2017-09-20 22:40:56
家里的大同快阵亡了
需求是想要加压炖汤+煮饭+蒸笼
(将生面团蒸熟成馒头 不是加热)
爬文市面上不多万用锅/压力锅+蒸笼的组合
料理锅又没有加压
还是我可以直接把竹蒸笼或不锈钢蒸笼叠在万用锅上用?
尺寸好像很难乔...
※ 编辑: ibaby (1.161.218.231), 09/20/2017 22:41:35
作者:
exceptmystar
(过往云烟)
2017-09-21 00:42:00
用小型蒸架直接放馒头盖上盖蒸,下方一样放水比照电锅模式蒸法,不过分钟数就要自己拿捏一下,煮饭或煮粥模式应该能熟
作者:
mrschiu
(布莱恩的老婆)
2017-09-21 05:05:00
尺寸合的话可以用无水烹调模式...
作者:
ab784533
(laura0129)
2017-09-21 06:24:00
你有蒸笼的话怎么不用瓦斯炉蒸就好了,蒸笼放在中华炒锅锅子上蒸不是最正统的用法吗?
楼主:
ibaby
(消失)
2017-09-21 07:44:00
没有瓦斯炉也没有蒸笼 现在蒸馒头都是直接放在6人份大同一次只能作2颗 一发酵常常团结在一起..
作者:
ab784533
(laura0129)
2017-09-21 09:26:00
喔,你提到蒸笼我误会了,以为你有
作者:
trick1229
(trick0630)
2017-09-21 15:17:00
可以~放上蒸架然后锅底放ㄧ杯水 用无水烹调模式
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