[食谱] 韩式炸酱面

楼主: eungc (White Chocolate Mocha)   2017-09-02 21:44:23
韩式黑噜噜炸酱面
材料:
1.细面条一球
2.小黄瓜一条
3.红萝卜适量(喜欢吃可以多放,一般配色用)
4.猪肉末适量(提味)
5.海鲜适量(花枝,章鱼,虾仁都可搭配使用)
6.洋葱少许
7.韩式炸酱一汤匙
步骤:
1.海鲜切块状备用
2.洋葱切丝
3.小黄瓜和红萝卜刨丝最后盛盘用
4.先将面条烫熟捞起,放置一旁等待
5.热油后,加入洋葱爆香
6.加入猪肉末炒香
7.放入韩式炸酱一起拌炒
8.倒入一汤匙水,锅中水滚开后加入海鲜
9.海鲜熟成后,即可加入烫熟的面条和小黄瓜及红萝卜办炒上色
完成!
韩式炸酱饭做法也大致相同
炸酱底拌炒后,将盘子盛入白饭,淋上炸酱即能完成一盘韩式炸酱饭
提供此做为参考~
And Enjoy The Meal!!!
作者: smallshow3 (小礸)   2017-09-02 21:47:00
下次可以试试最后再拌炸酱,风味会丰富很多
楼主: eungc (White Chocolate Mocha)   2017-09-02 22:01:00
恩~所以火不会使用过大..只想去掉炸酱的沉味 谢谢您的建议!

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