我家的家常菜，我妈称它是蚵仔煎，但当然不是一般夜市卖的那种，并不是QQ的口感，也
没有酱汁。
这道料理应该是用面粉做的，而且是煎成像大阪烧那样。在面糊里会放些笋丝，还会放点
胡椒、香油。
很久之前曾经在电视看到这料理名字，但当时对料理不感兴趣就没有记住@@
现在想上网找看看别人怎么做的

是不是类似牡蛎韭菜煎饼的料理呢？

蚵农？打错 是蚵嗲吗？

蠔烙？

蚵饼？

可以google潮州煎蠔饼,在食谱上看过