[问题] 烤箱烤地瓜一个小时没熟 sta050601 PTT批踢踢实业坊

楼主: sta050601 (斯塔斯塔) 2017-08-13 23:37:14

地瓜200度烤一个小时后是这样
http://i.imgur.com/m2eo7sc.jpg
本来是整颗烤的
但一直没熟就切半
出来后还是没有到松软出水的状态
也无法筷子一戳就到底
而且很干很干很干
我是有先像网络上说的
冷冻35分钟后直接烤
请问问题出在哪里呢
另外想问蒸的话大概多久会熟呢

作者: tabo7522 2017-08-14 00:08:00

我是用230度烤一小时就可以松软出蜜，但我的烤箱有蒸气烘烤功能就是了

作者: cryy ( 哭歪 ) 2017-08-14 00:23:00

为什么要冷冻 0.0 我都是室温的直接200多度烤出来就很好吃了然后我的烤箱没有蒸气功能XD

作者: jonie (小布) 2017-08-14 09:04:00

我用万用锅第一次直接烤就跟你一样焖两小时无效，之后改成

作者: loveheart (遥望) 2017-08-14 12:51:00

用200度烤过，一小时还没软，拉高220再烤约30分即可

作者: judyleehom (小佳) 2017-08-14 14:02:00

听说先冷冻再烤会比较快

作者: Kukuxumusu (Kukuxumusu) 2017-08-15 16:09:00

请问你烤箱多大我是嵌入式的的确烤约30分钟开始喷气(就是有熟) 但要烤到偏干有蜜糖的也要一小时喔

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