[问题] 铸铁锅掉屑 煎蛋沾附黑色粒子

楼主: vcjoy (vcjoy)   2017-08-06 21:27:25
之前买了铸铁锅,每次使用完会烘干上一层油
最近发现锅面越来越不黑,好像上面的油层剥落了?煎东西上面也会沾附黑色粒子
http://i.imgur.com/b2zY5Ca.jpg
锅子的样子变这样..
请问这是需要重新养锅(上油后进烤箱烤)才能让他恢复黑色的锅面吗??
再请问一下 之前上油过后,一阵子未使用拿出来后锅子会黏黏的..
(之前因为太黏所以有用力刷他,可能是造成现在这个这个状况的原因@@)
是使用的油(大豆沙拉油)不对还是我的油上太多了呢?
作者: smallshow3 (小礸)   2017-08-06 22:56:00
继续用就把漆刮一刮? 会变银色的,不是黑色,漆都掉了那么多 黑不回去的
作者: Inory0216 (ER)   2017-08-06 23:59:00
粗砂纸磨掉热水清洗后用烤箱重开锅就好,方法爬文。会黏就是油太多没错,用纸巾摸薄薄一层就可以了
作者: lgs123 (Lightning)   2017-08-09 08:35:00
热锅开中火就好

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