最近入手了康宁锅
最常煮面跟煮水饺
然后就疯狂溢出Q_Q
上网查了一下,发现只要是面粉类的都会有这状况(WHY????)
但是平常在家煮不是多少都会有面粉类的吗?
大家都拿来煮什么阿?
现在都换成不锈钢锅煮了,一直溢出好困扰
目前觉得好处是味道都不沾以及蛮好清洗的
但是煮个方便面也会溢出,好苦恼Q_Q
作者:
jjkuan (红色菲菲)
2017-07-30 12:36:00会不会是火太大，我用中小火，没什么溢出的情形康宁玻璃锅我多是用来煮汤
作者:
Sva (4/28-5/3无法上站)
2017-07-30 13:02:00不管用啥锅子，煮面或水饺只要水不够多（锅子太小或面太多）都会溢出，关小火或是多加一点水稀释掉面粉不要那么勾就不会
作者:
yaso (aki)
2017-07-30 16:08:00水太多？
因为蓄热很好的关系吧，平常煮东西水滚后开中小火就可以了，熬汤的话我都盖锅盖转最小火
作者:
elvire (...)
2017-07-30 19:00:00我妈都用来炖狮子头
康宁锅在沸腾后就算转小火也还会沸腾一阵子，刚开始用不习惯所以容易发生溢出。你可以提早一点转小火、锅盖开小缝、沸腾时适时搅动或分次加水，多注意一下就不会发生溢出情形了。用习惯后我个人是觉得很好用啦，也容易清洗。
作者: hugo555232 (hugo) 2017-07-31 07:01:00
两种锅子性质就是不一样.....你一定要拿来比较?
作者:
waloloo (ARIAxヨシノヤ )
2017-07-31 10:38:00我蛇么锅都喷，用大锅实在
作者:
kcjgg (鸡鸡结)
2017-08-01 02:49:00康宁锅 我还拿来煎牛肉 纯粹是使用方法的问题吧～
不要一次放进去，放一半停留一下再全放，会改善很多～
作者:
soyan (Sean)
2017-08-02 15:21:00丢前几颗会瞬间狂冒泡大滚溢出，接下来就不会了，先关火慢慢下再开火。