图文步骤版:http://a0925631.pixnet.net/blog/post/337971962
嘛....简易料理就是你闭着眼睛也会成功的料理
过程简单容易,又好吃
那~我们就来做吧!
材料有:
丝瓜半条
蛤蛎五颗
姜丝些许
盐:适量
胡椒粉:适量
食用油:0.5~1大匙
酒:一大匙
丝瓜切做半月型,不要太薄
姜切片叠起来切成丝
起锅加入食用油爆香姜丝
加入蛤蛎,酒~等到蛤蛎开了,赶快把牠捞起来
免得煮太久蛤蛎肉会缩而且也不会那么甜
这时锅中有些蛤蛎汤汁,油,去掉酒精的酒
丝瓜丢进来
丝瓜熟透后依照口味加盐,胡椒粉
蛤蛎本身就有咸味~加盐的时候请酌料使用
也可以加点香油 太白粉水 枸杞
不过既然是简易料理这里就省下来啦!
捞起来跟蛤蛎摆在一起
很简单又好吃的一道菜