[心得] 中华一番-实验性料理-神秘锅巴料理

楼主: mamaway (伤心)   2016-12-14 20:59:10
图文版:http://a0925631.pixnet.net/blog/post/337944146
小当家的便宜师傅~及第
叫他们一定要来这里
一行人从上一集走到这集的村门口!在这里
满满的 大 胸 部!!!!
莫名受到大胸部热情的款待
还在困惑的时候,胸部走进来
呈上他们店里最有名的锅巴料理...
大胸部自信满满的说: ‘ 吃吧! 吃吧!! ’
诶? 怎么觉得怪怪的
大伙勉为其难的吃了几口...
大胸部问小当家好不好吃~
(好像哪里怪怪的)
小当家当然是回好吃啦! 四郎马上吐朝:明明就很普通
正妹三条线...表示:恩恩 我去洗澡了!!阿~不不不
有正事想请工具人帮忙 (唉?)
难道古时候就有工具人的存在@@!!
他们店里有一道贾雄大师失传的锅巴料理
不知道打哪来的提督,明天要来吃看看
系卡系~就说已经失传了咩!
怕到时候大官来一吃失传的事情就ㄅㄧㄤ康啦~
这怎么得了
只好请小当家帮忙一下下
正妹说贾雄大师就是用这三个奇怪的东西来制作锅巴料理
但是到底是怎么做的呢?
没有人知道
有半圆形的铁球,奇怪的铁锅,三条铁链
看小当家刷刷刷,刀起刀落,食材宛如空中飞舞的樱花
经过无数的失败,终于在最后一刻发现贾雄的秘密
这时...
工具人被正妹迷昏了!!!
正妹说传说是他解的耶! 肿么办
嘟嘟一看就觉得这女的很邪门,跑去找小当家
果然这女的做法就不对啊!只是个女配砲灰而已
想跟本宫斗,阿不是主角
还差地远呢!
小当家赶回现场重现了传说中的锅巴料理
首先把米贴在这两个铁球内侧
合起来之后一边转一边烤
锅巴拿出来之后整个球掉进铁桶炸
馅料直接包在里面
炸熟就可以取出来啦!
想去宇宙飞翔吗?只要吃下这个东东~叔叔带你去
................................
咳咳
我想到铁碗,这是我家最像铁球的东西了
外层涂一层油,怕他沾黏
向小当家说的米饭贴在内侧
加热,
哇!有生之年拿着铁碗烤火~还是第一次
(这是什么感叹)
二十分钟过去....
饭还是软的!!! 靠~~还我二十分钟的青春,还来!
拿去烤也一样
ㄟㄟㄟ~你是谁!?
没办法只好尝试炸
看他噗兹噗兹的喷,喷的我心好慌
成功了! (。_。)
莫非我顿悟出摩斯汉堡的奥义! 实在是太奇妙~太销魂惹
现在要想办法把两边合起来
贾雄大师都没有这个困扰吗?
手沾湿拿米饭黏住边边
感觉像在包饭团
原本想拿去烤箱烤,刚好待回有事
等不了这么久
油锅下去炸一回,捞起来
我敲~
作者: Junchoon (裘髯客)   2016-12-14 21:14:00
那種碗是隔熱碗,你當然烤不出鍋巴...
作者: summerly (小小象)   2016-12-14 21:22:00
怎麼覺得後面有點心酸
作者: all115104 (咕噜噜)   2016-12-14 21:28:00
最後成品怎麼有空虛寂寞覺得冷的感覺
作者: ansi54 (笑笑生)   2016-12-14 21:47:00
要用鑄鐵鍋吧
楼主: mamaway (伤心)   2016-12-14 21:50:00
有圓形的嗎?@0@
作者: Kukuxumusu (Kukuxumusu)   2016-12-14 22:03:00
其實 鍋巴可以用烤箱做 要塑成行的話 用鋁箔包成型塗油 鋪上飯 溫度不用太高(印象最多160) 烤久一點就是鍋巴了理論上應該可以塑型成中空巴
楼主: mamaway (伤心)   2016-12-14 22:05:00
對後!!還有鋁箔紙這招~這招太棒了
作者: e510171 (蛤?)   2016-12-14 23:02:00
直接包飯糰下去炸不就好了(?
作者: Kukuxumusu (Kukuxumusu)   2016-12-14 23:03:00
炸的飯跟烤乾的 我想是略微不同的 不過傳統的鍋巴好像上桌前還是要再炸過一次 就是了...鍋巴上桌前的炸 是炸鍋巴飯 所以你的白飯水分還是要盡量去除的 這點就可以用烤箱做到
楼主: mamaway (伤心)   2016-12-14 23:15:00
謝謝kuku大的指導,下次用您的方法再做一次!
作者: weiweimouth (嘴嘴)   2016-12-15 00:14:00
小當家從高空把那一球丟進油鍋裡...不燒燙傷才怪( ̄▽ ̄)
作者: m2488663 (碧潭西岸辺露伴)   2016-12-15 00:26:00
看起來像風乾的飯...
楼主: mamaway (伤心)   2016-12-15 00:38:00
飯是無辜的,它只是被烤又被炸了
作者: hangten777 (☆小绿豆☆)   2016-12-15 00:43:00
覺得小當家很多真的蠻唬爛的 還比較想試食戟之靈的XD
作者: whitefox (八十萬定存宅男)   2016-12-15 04:36:00
有種作冰棒的模具是二個半球合在一起,可是有點小
作者: j1o2s3e4p5h6 (刚好路过)   2016-12-15 10:40:00
这道妳也行,I服了you
楼主: mamaway (伤心)   2016-12-15 10:58:00
嘿嘿~
作者: ginnyhuang (ginnyhuang)   2016-12-15 11:32:00
真的很像风干XD 炸的不该是金黄色吗O_O?
楼主: mamaway (伤心)   2016-12-15 12:17:00
我也以为会金黄…可是没有QAQ
作者: darkpt (darkpt)   2016-12-15 13:37:00
之前也有看到实况主在弄这道https://youtu.be/PW6jUnuQ0Rg
作者: Duowa (小黑)   2016-12-16 00:06:00
系卡系~~XDDDD
作者: poo1989 (Jade)   2016-12-16 20:47:00
谢谢好文,很幽默!

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