我之前听一个老师说过
荷兰酱因为是生蛋
所以不能放超过两个小时
否则会拉肚子之类的
那美乃滋用的也是生蛋
请问美乃滋放冰箱能够放多久呢?

荷兰酱有加热处理 不那么容易坏啦 不过这种东西本来就是现做现吃 乳化后放久了也是有可能会分离市售的美乃滋都有杀菌处理过 就按包装上的指示囉自制的美乃滋 我是觉得不放心蛋的来源就不要做

美乃滋够酸的话会比较耐放一点