[食谱] 法式焦糖烤布丁Creme Caramel

楼主: mikeymonica (mo)   2016-11-10 22:15:23
图文好读版:http://bit.ly/2fFFZLl
自制焦糖布丁简单又健康,完全真材实料没有奇奇怪怪的人工添加物,冰冰凉凉的吃还是
温温热热的吃都很美味!
布丁液:
蛋:3颗
糖:50g
牛奶:500cc
香草精:数滴
焦糖液:
水:2大匙(30g)
糖:100g
作法:
1.烤箱190度预热后,将焦糖液材料用小火,不用搅拌融至变色后熄火,倒入烤模中。
2.接着将布丁液搅拌均匀后倒入烤模中,外盘倒入温水后移至烤箱烤1小时。
3.烤好稍微放凉后倒扣温热的吃,或是冷藏后再食用都很好吃喔!

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