[问题] 锅贴沾酱

楼主: iseeya (很好)   2016-11-11 00:10:28
周末露营打算准备煎饺给大家吃
但现在很烦恼的是沾酱问题,网络上查到以下几种适合煎饺的沾酱
可请问大家最推荐哪一种吗?或是大家有什么私房沾酱?
另外想问一下,沾酱可以前一晚先调好冰起来,隔天晚上露营时使用吗?谢谢
1.蒜末1大匙 酱油膏2大匙 香油1茶匙 细砂糖1茶匙 冷开水1大匙
2.鱼露2大匙 砂糖1.5大匙 水1大匙 柠檬汁2大匙 姜1小块 蒜头2粒
3.辣豆瓣酱6大匙 酱油3大匙 糖1大匙 香油1大匙 乌醋3/2大匙
4.沙茶酱2大匙 蛋黄1个 葱花1.5大匙 蒜末半大匙 酱油1.5大匙 细砂糖1/3大匙 冷开水1大

5.酱油1茶匙 蠔油1茶匙 乌醋1茶匙 白砂糖1茶匙 辣油1大匙 冷开水2茶匙
作者: GHOSTWOLF (来来来 要战就来~)   2016-11-11 00:25:00
感觉135比较适合一般人
作者: cckkyle (水树奈々)   2016-11-11 00:25:00
原味加上现磨黑胡椒
作者: han9224 (涵)   2016-11-11 00:33:00
建议五金百货行买最小的夹炼袋,分装贴上标签纸让大家自己调,增加乐趣,类似小7黑轮酱料的概念
作者: mrschiu (布莱恩的老婆)   2016-11-11 07:57:00
最好不要用生的蛋容易吃坏肚子...排除4其他都可以...姜蒜沙茶酱泡久会膨胀你可能要另外带酱油或高汤或开水...或是香油...如果临时太浓稠才能解救...
作者: lashadas (小冰)   2016-11-11 11:31:00
想推三楼方法 感觉很有趣~分装基本的酱油/膏 香油 醋 葱姜蒜辣椒就差不多了 类似火锅店自助调味料区那样XD

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