看了新垣结衣的新剧"逃げるは耻だが役に立つ"后就很想煮香菇炊饭XD
http://i.imgur.com/Op1SGko.jpg
食谱如下:
材料:
米两杯
小香菇15枚
鸡胸肉ㄧ片
蒜适量
葱白、葱绿适量
柴鱼适量
酱油、味霖适量
步骤:
1.柴鱼煮高汤(也可用鸡高汤)
2.米泡水30分钟
3.香菇切丝,鸡胸肉切丁,蒜、葱切末
4.蒜与葱白爆香后,下香菇炒软至香味散出,下鸡胸肉,加酱油3匙并拌匀。
5.米沥干后放入砂锅,加入等量高汤、四匙酱油、两匙味霖,开盖中火煮至微滚有小泡泡
冒出(过程需稍加搅拌)。
6.加入炒好的香菇鸡胸肉,盖上盖子,转小火煮6分钟,关火焖20分钟,开盖洒上葱花,
完成!
谢谢大家:)