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[问题] 问一下网络上看到的料理

楼主: liushihte (Liu)   2016-10-28 13:36:07
风琴马铃薯
http://i.imgur.com/SX1VQvz.jpg
满想做做看这道料理，
可是有网友说做出来马铃薯是脆的。
http://i.imgur.com/T8tzxUJ.jpg
想问问有没有人做过？
要怎么让马铃薯烤起来是软的？
手机排版请见谅…
作者: Ashbrook ( )   2016-10-28 13:42:00
包起来烤
楼主: liushihte (Liu)   2016-10-28 13:59:00
包起来烤是让它水分不会流失吗？但是我怕这样 起司会用的整个都是
作者: flighthowl98 (ㄈㄒ跑跳碰)   2016-10-28 14:02:00
用像下图中间那张的容器，顶部封铝箔？
楼主: liushihte (Liu)   2016-10-28 15:04:00
了解了 感谢解惑
作者: gogomeme (子虚乡乌有村)   2016-10-28 15:13:00
你可先微波再烤
作者: visual602651 (咻逼噗啾)   2016-10-28 15:32:00
我蒸过再烤也是软的～
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