台中鱼市场哈鱼码头在74号下，一般台中人去都满方便～秋天到就是要吃蟹阿！
提醒各位：批货时间半夜2-6点
建议约5点到东西比较多，行家我想3点就有点晚了
另外如果预计七点才到就不要去了，到了也是看到清场扫地画面...
红蟳，看大小一公斤770-880，传统市场是一斤800，价格差快两倍
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http://i.imgur.com/nLSaPTX.jpg
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上面这只才五百左右，去市场至少800......
手有毛大闸蟹，110-300都有，这只190公的，蟹膏浓郁～
下面是金门石头蟹？一只约120母的蛋不错～
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这次去都没花蟹三点，希望下次有～最近渔获产量变小了，唉～
给大家几个挑蟹重点，有活力爱乱跑优先选，都被绑可以戳眼睛附近看它会不会闪，不要
选断脚的，接着找同体型比较重量，选重的比较多料。
保存方面可底下放湿毛巾放盆子内，要注意不能被蚊子叮会死，可加盖但是要通风，室温
可活一周，要定时检查眼睛会不会动，活力变差就要快吃掉～
可直接冷冻可保存久一点
料理部分，姜片、酒直接蒸，时间大约15-20分看大小，另外有冷冻过的话流水慢冲三分
钟就可以直接蒸了～
大家发神经想吃蟹可早上去晃晃喔！～揪团代购也可～千万不要让老板自己挑...尤其穿着
看起来像观光客的样子，各种断脚跟公蟹...