[问题] 煮紫米的时候,青花素很难清理吗?

楼主: RevanKai (ChaoSole)   2016-10-24 02:08:39
是这样的
因为觉得单单吃白米很无趣
所以都会混半杯的紫米(黑米)跟着白饭煮
不知道是不是我的电子锅的问题
现在电子锅的上锅盖整个从铁色被燻成紫色了
这个电子锅便宜货目前是考虑想丢了
但是想先问一下其他的电子锅的话
也会有这个状况吗?
如果比较贵的不会的话,这次可能会想买贵一点的
作者: mswinnie (文子鱼)   2016-10-24 03:07:00
我用电锅,可是没有这种情形耶~
作者: amoroe13 ( OE )   2016-10-24 04:07:00
我以前用小型电子锅煮,也没遇过@@(应该是没有啦,狼藉景象不是我处理的XD)
作者: AlibiK (不在场证明)   2016-10-24 09:50:00
紫米洗过的水要倒掉喔 颜色会比较浅 我煮什谷米不会燻到耶
作者: holymoon99 (阿克西斯教徒099)   2016-10-24 10:11:00
混半杯紫米太多 大概1/4甚至1/10都可以卖紫米的说 稍微冲洗一下就好 洗太久养分都洗光了
作者: mswinnie (文子鱼)   2016-10-24 12:09:00
我都是三杯白米配一杯紫米,分开洗,白米洗两次,紫米轻轻洗一次,再混合一起电锅蒸,紫米就是要吃花青素,洗太久营养都流失了。
作者: yukiaandme (披着猫皮的猪)   2016-10-24 13:47:00
紫米不等于黑米
作者: DrunkInDream (悔任夫婿觅封侯)   2016-10-25 14:54:00
紫米是糯米,黑米不是糯米。我家都是加1/3左右,再少也可以,会是漂亮的淡紫色。

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