[问题] 冷冻肉退冰 watersoq PTT批踢踢实业坊

楼主: watersoq (阿水) 2016-10-16 10:58:22

想请问一下，如果我大量买冷冻肉，
回家以后先暂时退冰，
分成小包装再冷冻会有不会影响到肉品呢？
不然冷冻的状态下我真的很难分装.....
另外不知是否可以请大家推荐冷冻肉品的牌子呢？
网络上买的也可以，谢谢！

作者: nikee (芳菲) 2016-10-16 11:03:00

不要全退还好，退到可以分装的软硬度就好

作者: mrschiu (布莱恩的老婆) 2016-10-16 11:05:00

推楼上+1...退到太软反而会很难切...

作者: countD (§爱思) 2016-10-16 11:07:00

我都买好市多的切片火锅肉片分装很方便

楼主: watersoq (阿水) 2016-10-16 12:03:00

好市多有冷冻肉吗？之前去看好像都是解冻肉

作者: haciendo (也无风雨也无晴) 2016-10-16 12:53:00

上次退冰后再冰冷冻后来再退冰时肉变超臭就丢了

作者: louuuise (牙仙子) 2016-10-16 17:59:00

我也是都买好市多的牛小排回来分装，我自己会先把血水吸掉？不知道跟这个有没有关系

作者: kaio76930 (Dreamer) 2016-10-20 01:30:00

好市多是解冻肉？

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