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糖醋料理酸甜咸香是大人小孩都很爱的料理方式，这种炸豆腐淋上糖醋酱汁的韩式糖醋豆
腐也非常好吃。
韩国人煮糖醋豆腐跟糖醋肉是一样的方式，主要都是用淋酱的方式，跟台湾人习惯将豆腐
或肉放入酱汁里炖煮的料理方式不大一样。
材料:
豆腐:300g(1盒)
木耳:2朵
洋葱块:26g
红椒块:26g
黄椒块:19g
橘椒块:25g
青辣椒圈:1条(13g)
糯米粉:1/2米杯(60g)
盐、胡椒:适量
酱汁:
蒜末:1颗(4g)
糖:2大匙(30g)
酱油:1.5大匙
醋:1.5大匙
水:1/2米杯(90g）
勾芡水:
太白粉:2/3大匙
水:2/3大匙
作法:
1.木耳用热开水泡开，豆腐切块洒上盐、胡椒后静置一会。
2.准备好所有蔬菜料。
3.将糯米粉放到干净的塑胶袋里，将豆腐块放入沾裹均匀。
4.用中火起油锅，将豆腐煎炸至金黄移出，炸豆腐时准备好勾芡水。
5.将酱汁、洋葱跟木耳一起煮滚后，放入其他蔬菜跟勾芡水拌匀，再次煮滚后熄火。
6.将酱汁淋于豆腐上即可。