食谱出处:西西烹饪笔记
http://sisicooking.blogspot.tw/2016/09/blog-post_46.html
【食材】
鸡腿肉1只
洋葱半个
新鲜香菇5朵
胡椒粉少许
盐酌量
橄榄油酌量
【作法】
1.热锅后放入橄榄油，将洋葱切丝后放入锅中炒3分钟。
2.香菇切丝后，放入一起拌炒3分钟。
3.放入鸡腿将表面煎熟，均匀撒上盐、胡椒。
4.倒入一杯清水，小火炖煮45分钟即完成。