[食谱] 今年的第一次~麻油鸡酒油饭 altisono PTT批踢踢实业坊

楼主: altisono (altisono) 2016-09-17 12:31:45

一直以来很钟情这道经典的家之味
喜欢妈妈煮的麻油鸡
也看过好几次不同版本的食谱试做
这两天趁著台风的凉意
不出门在家里煮了这道菜
和大家分享

作者: demons666 (小恶魔) 2016-09-17 15:34:00

推～

作者: JENI0217 (chun) 2016-09-18 15:45:00

干香菇不是会越煮越香吗？

楼主: altisono (altisono) 2016-09-18 16:54:00

其实我也没有很认真比较过先加和晚加的差异不知道板友们能不能指点迷津？谢谢 ^^(依我这次的经验是鸡汤先炖过再加香菇炖第二轮的感觉时间约各半小时)

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