PTT
Submit
Submit
选择语言
正體中文
简体中文
PTT
cookclub
[问题] 请问这是空心菜吗?
楼主:
rainlyblue
(走~)
2016-09-12 23:24:02
今天赶在台风来前去摊贩买菜,
摊贩说是空心菜所以我就买了...
可带回家后越看越不像我认识的空心菜啊?
印象中的空心菜叶片不都是细细长长的吗....
想请问这是空心菜吗?
http://i.imgur.com/l7c43fK.jpg
http://i.imgur.com/VbcuPZO.jpg
http://i.imgur.com/qH2vQPt.jpg
若不是的话是什么菜呢? 建议怎么煮比较好吃吗?
(空心菜的话我通常都用炒的或水煮...)
作者:
lec308
(UCCU)
2016-09-12 23:25:00
看叶子像地瓜叶?
作者:
gibassier
(美è˜æ‰¾ç‰›éƒŽ)
2016-09-12 23:27:00
心型感觉像地瓜叶,不过不管是空心菜还是地瓜叶烫过扮调味料就蛮好吃的
作者:
bobeboby
(Camilla)
2016-09-12 23:28:00
有在全联买过一次,包装写的是空心菜就拿了,可是看起来不太像、吃起来也不太一样...
楼主:
rainlyblue
(走~)
2016-09-12 23:33:00
谢谢大家解惑哦!
作者:
heysister
(heysister)
2016-09-12 23:34:00
这是空心菜没错,水耕和土耕的差别,但我忘了这种是是我水耕还是土耕
作者: satofan
2016-09-12 23:35:00
是水耕的空心菜 礁溪的温泉空心菜就是这种的~ 很多快炒店用的也是这种空心菜 通常这种好像都炒的比较多
作者: bluesnow66 (469MA不喜欢无嘴猫)
2016-09-12 23:57:00
是空心菜~我家会把较老的空心菜川烫后拌上蒜蓉酱油
作者:
t11223342002
(路菜)
2016-09-13 00:05:00
宜兰的好像就是这样
作者:
adob
(将汝之性命奉献给奥汀)
2016-09-13 01:52:00
水耕的 如果觉得根部太老 可以切碎当苍蝇头的韮菜花用
楼主:
rainlyblue
(走~)
2016-09-13 03:17:00
第一次买这种空心菜就被吓到,怎么买到这么老?(因为是老板直接帮我装袋我又没注意)梗的部分可以直接对折拉开全无折痕...把叶子捏下来时好难捏啊....QQ
作者:
cineyy
(cineyy)
2016-09-13 08:02:00
只是品种不同啦空心菜无误XD,主要有两个品种,白骨和青骨,叶子因为品种有阔叶和竹叶的分别,都可以土耕,缺水缺肥就会变老
作者:
cat0429
(momo)
2016-09-13 08:56:00
空心菜,品种不一样。我喜欢这种,粳比较脆软。
作者:
likangrace
(沊沊)
2016-09-13 09:38:00
是空心菜没错,有种过,品种不同罢了,这种比较好吃
作者: sdbmc (喜乐的心是良药)
2016-09-13 10:49:00
是空心菜没错,我比较爱吃这种的!梗比较脆,不会太刮
作者: qwebnm (鸡排大大)
2016-09-13 11:30:00
这是种在水里的 前几天去市场买 有问一下
作者:
yi3141314
(1314)
2016-09-13 11:56:00
我婆婆都是种这个品种的空心菜, 种在土里
楼主:
rainlyblue
(走~)
2016-09-13 12:52:00
哇! 学到一种蔬菜了。谢谢大家唷
作者:
BEN8712
(BEN8712)
2016-09-13 17:43:00
就全联有卖,最贵时30几元ㄧ把,现20多元,不错吃!
作者:
lch10212
(羽毛)
2016-09-13 21:10:00
我上次也买到这种!想说这是地瓜叶吧!?今天长点知识了!哈哈
作者:
hateforever
(hate only)
2016-09-14 00:48:00
以前妈妈煮的都是这种!现在自己买菜不知道为什么这边市场大多看到都是另一种QQ
作者:
fish930077
(瑜瑜)
2016-09-14 05:54:00
这是水边菜(空心菜)比较粗梗~但很好吃
作者:
anct60509
(桃花心木)
2016-09-18 21:15:00
温泉空心菜
作者: ellen159951
2016-09-19 15:14:00
水蕹菜 梗很多很脆
作者:
chiaamay
(STAYREAL)
2016-09-21 21:37:00
这是粗骨的啊
继续阅读
[食谱] 奶油罗勒蒜味香烤马铃薯块~
micoberry
[问题] 台式饭团另类吃法
t316341
[问题] 无糖无油吐司
f10052017
[问题] 压力锅入味的问题
mangomilk
[闲聊] 永和 智光黄昏市场 我最爱的买菜去处
Frogy
[心得] 用飞利浦气炸锅来个中秋双人烤肉趴
lingqusu03
[问题] 不锈钢锅开锅却变这样了 该怎么办
eveno
[问题] 地瓜可以晒太阳吗?
marsonele
[食谱] 全素生巧克力布朗尼 (无油、无糖、无粉)
kk339248
[问题] 揪1人一起报永老师烹饪教室
pupululu
Links
booklink
Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com