[问题] 请问这是空心菜吗?

楼主: rainlyblue (走~)   2016-09-12 23:24:02
今天赶在台风来前去摊贩买菜,
摊贩说是空心菜所以我就买了...
可带回家后越看越不像我认识的空心菜啊?
印象中的空心菜叶片不都是细细长长的吗....
想请问这是空心菜吗?
http://i.imgur.com/l7c43fK.jpg
http://i.imgur.com/VbcuPZO.jpg
http://i.imgur.com/qH2vQPt.jpg
若不是的话是什么菜呢? 建议怎么煮比较好吃吗?
(空心菜的话我通常都用炒的或水煮...)
作者: lec308 (UCCU)   2016-09-12 23:25:00
看叶子像地瓜叶?
作者: gibassier (美蘭找牛郎)   2016-09-12 23:27:00
心型感觉像地瓜叶,不过不管是空心菜还是地瓜叶烫过扮调味料就蛮好吃的
作者: bobeboby (Camilla)   2016-09-12 23:28:00
有在全联买过一次,包装写的是空心菜就拿了,可是看起来不太像、吃起来也不太一样...
楼主: rainlyblue (走~)   2016-09-12 23:33:00
谢谢大家解惑哦!
作者: heysister (heysister)   2016-09-12 23:34:00
这是空心菜没错,水耕和土耕的差别,但我忘了这种是是我水耕还是土耕
作者: satofan   2016-09-12 23:35:00
是水耕的空心菜 礁溪的温泉空心菜就是这种的~ 很多快炒店用的也是这种空心菜 通常这种好像都炒的比较多
作者: bluesnow66 (469MA不喜欢无嘴猫)   2016-09-12 23:57:00
是空心菜~我家会把较老的空心菜川烫后拌上蒜蓉酱油
作者: t11223342002 (路菜)   2016-09-13 00:05:00
宜兰的好像就是这样
作者: adob (将汝之性命奉献给奥汀)   2016-09-13 01:52:00
水耕的 如果觉得根部太老 可以切碎当苍蝇头的韮菜花用
楼主: rainlyblue (走~)   2016-09-13 03:17:00
第一次买这种空心菜就被吓到,怎么买到这么老?(因为是老板直接帮我装袋我又没注意)梗的部分可以直接对折拉开全无折痕...把叶子捏下来时好难捏啊....QQ
作者: cineyy (cineyy)   2016-09-13 08:02:00
只是品种不同啦空心菜无误XD,主要有两个品种,白骨和青骨,叶子因为品种有阔叶和竹叶的分别,都可以土耕,缺水缺肥就会变老
作者: cat0429 (momo)   2016-09-13 08:56:00
空心菜,品种不一样。我喜欢这种,粳比较脆软。
作者: likangrace (沊沊)   2016-09-13 09:38:00
是空心菜没错,有种过,品种不同罢了,这种比较好吃
作者: sdbmc (喜乐的心是良药)   2016-09-13 10:49:00
是空心菜没错,我比较爱吃这种的!梗比较脆,不会太刮
作者: qwebnm (鸡排大大)   2016-09-13 11:30:00
这是种在水里的 前几天去市场买 有问一下
作者: yi3141314 (1314)   2016-09-13 11:56:00
我婆婆都是种这个品种的空心菜, 种在土里
楼主: rainlyblue (走~)   2016-09-13 12:52:00
哇! 学到一种蔬菜了。谢谢大家唷
作者: BEN8712 (BEN8712)   2016-09-13 17:43:00
就全联有卖,最贵时30几元ㄧ把,现20多元,不错吃!
作者: lch10212 (羽毛)   2016-09-13 21:10:00
我上次也买到这种!想说这是地瓜叶吧!?今天长点知识了!哈哈
作者: hateforever (hate only)   2016-09-14 00:48:00
以前妈妈煮的都是这种!现在自己买菜不知道为什么这边市场大多看到都是另一种QQ
作者: fish930077 (瑜瑜)   2016-09-14 05:54:00
这是水边菜(空心菜)比较粗梗~但很好吃
作者: anct60509 (桃花心木)   2016-09-18 21:15:00
温泉空心菜
作者: ellen159951   2016-09-19 15:14:00
水蕹菜 梗很多很脆
作者: chiaamay (STAYREAL)   2016-09-21 21:37:00
这是粗骨的啊

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