[闲聊] 好吃的冷冻猪肉片 john11894324 PTT批踢踢实业坊

[闲聊] 好吃的冷冻猪肉片

楼主: john11894324 (不要叫我大苹果) 2016-09-08 17:36:05

不少火锅店都可以吃到无腥味、肉质佳的冷冻猪肉片，没有生鲜
猪肉片的腥味，这让我对冷冻猪肉片(食材)感兴趣
在板上看了文章知道说，冷冻猪肉片品质控管，会使猪肉品好吃
不少，最佳的优点就是没有腥味
所以我选择台糖猪肉片(容易买的大厂牌)做购买，煮起来是没有
腥味，但肉质却过于干柴，但我只是水煮而已...
有没有人可以推荐一下好吃的冷冻猪肉片

作者: paramol (眼睛看到的都不是真的) 2016-09-08 18:28:00

快乐猪、香草猪都可以试试

作者: shengyeh (shengyeh) 2016-09-08 19:49:00

挑油花多一点的会比较不柴

作者: david33390 (国庭) 2016-09-08 22:26:00

煮之前有退冰吗

作者: yesohya 2016-09-08 22:29:00

水滚→关火→下肉片肉片不用煮用烫就会熟了 = =

作者: greenybaby (爱喝拿铁的猫) 2016-09-08 22:38:00

信功的梅花猪肉片便宜～也不错吃！

作者: cobrabaton (普渡众生引渡使者) 2016-09-08 22:46:00

有些猪肉摊有冷冻现切的...

楼主: john11894324 (不要叫我大苹果) 2016-09-09 10:34:00

我没有退冰!其实我在想是不是这原因...我也想信功只是不知道哪边有卖(台北)

作者: hyacinth5 2016-09-09 21:07:00

要退冰喔

作者: S951118123 (澔澔) 2016-09-10 10:07:00

什么？居然要退冰

作者: lgsgirl (我是穷鬼....=.=) 2016-09-10 19:19:00

你是买里肌肉还是梅花肉？里肌会比较柴，梅花比较软

楼主: john11894324 (不要叫我大苹果) 2016-09-10 20:04:00

买梅花不退冰吃起来整个柴

作者: aa780318 (瞇瞇) 2016-09-19 03:09:00

嘉一香的冷冻肉好吃

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