不少火锅店都可以吃到无腥味、肉质佳的冷冻猪肉片，没有生鲜
猪肉片的腥味，这让我对冷冻猪肉片(食材)感兴趣
在板上看了文章知道说，冷冻猪肉片品质控管，会使猪肉品好吃
不少，最佳的优点就是没有腥味
所以我选择台糖猪肉片(容易买的大厂牌)做购买，煮起来是没有
腥味，但肉质却过于干柴，但我只是水煮而已...
有没有人可以推荐一下好吃的冷冻猪肉片
作者:
paramol (眼睛看到的都不是真的)
2016-09-08 18:28:00快乐猪、香草猪都可以试试
作者:
shengyeh (shengyeh)
2016-09-08 19:49:00挑油花多一点的 会比较不柴
水滚→关火→下肉片 肉片不用煮用烫就会熟了 = =
我没有退冰!其实我在想是不是这原因...我也想信功只是不知道哪边有卖(台北)
作者: hyacinth5 2016-09-09 21:07:00
要退冰喔
作者: S951118123 (澔澔) 2016-09-10 10:07:00
什么？居然要退冰
作者: lgsgirl (我是穷鬼....=.=) 2016-09-10 19:19:00
你是买里肌肉还是梅花肉？里肌会比较柴，梅花比较软