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(图文网志版）
旅行厨房。Osaka
其实出发前一度非常焦虑，不晓得在日本37天的旅费会有多惊人，甚至出现干脆放弃这张
机票的念头，行程也几乎没规划，只大概拟了跨县市移动的日期而已，其他的就凭感觉到
当地在做决定。
由于平日就喜爱下厨且经费拮据，因此采买在地食材回旅馆烹调，便成为我旅行体验的一
部分。其实日本各地都有cooking class，针对旅日观光客所设计的料理课程，教授日式
家庭料理，如果旅费余裕的话或许也可以报名参加，但省钱就是我的目的之一，因此这次
便不考虑此方案了。
旅行厨房的第一站为大阪，我在这个厨房玩得相当开心，因为此次入住旅馆的餐具与木桌
都颇得我心，使我深深地感受到除了食物本身之外，摆设亦相当不可轻忽。比较了几家超
市，LIFE SUPERKET 是最为物美价廉的一间，在大阪的食材皆由此超市购得。到了京都后
，才晓得大阪菜价是多么地便宜，京都主要的超市为FRESCO，然菜价皆比我在大阪 LIFE
都颇得我心，使我深深地感受到除了食物本身之外，摆设亦相当不可轻忽。比较了几家超
市，LIFE SUPERKET 是最为物美价廉的一间，在大阪的食材皆由此超市购得。到了京都后
，才晓得大阪菜价是多么地便宜，京都主要的超市为FRESCO，然菜价皆比我在大阪 LIFE
买的贵上许多，LIFE 在京都的据点不多，即便我骑了好远的路途到了 lIFE ，京都的LIF
E 仍然比大阪贵上一些。尤其是下图的那包生菜，好大一包在大阪只要100 羊啊啊啊！
一包用了一礼拜用不完！到了京都变成200……
买了一盒不知名称的菇类，由于打折的缘故，结果超级美味，查了一下它的名称叫做“舞
菇”；在日本花上60元台币就可以买到品质不错的土鸡蛋；撕开豆腐盒上那层塑胶膜的瞬
间我真是要尖叫了，居然撕得开！撕得开！在台湾是不可能撕开的，总是要拿刀子划破。
各种屌打台湾。
这便是我此次所有购买的食材，以下的食物都是由这些食材烹调而成的。