第一次剪><
请问这样会太生吗
http://i.imgur.com/3V2ecu2.jpg
作者:
ron0803 (龙)
2016-08-22 20:32:00外皮不够焦 里面有点熟了
作者:
joy0921 (007)
2016-08-22 14:58:00这样应该3-5分熟 好吃 不过筋要处理一下
作者:
dunkindonut (dunkindonut是跟我说等一)
2016-08-15 14:54:00外面不够焦 里面不够熟˙
作者: NVCat (在下鲁宅) 2016-08-15 12:29:00
应该咬不断…
作者:
jior (大J)
2016-08-15 10:11:00熟度我也可以，不过这个牛排有筋，一定要煎的焦一点熟一点恰一点，筋有熟才不会难咬也比较香比较漂亮
作者:
mukey 2016-08-14 22:37:00有退冰吗？ 退冰后有放室温30分钟吗？
作者:
DWR (罗杰)
2016-08-14 22:13:00生倒是还好 当然有些人不敢吃这样的熟度 但外表颜色不佳
作者:
x1217xx (达达大师)
2016-08-14 18:30:00感觉外面有颜色而已 内里都生生的 教一下~怎么煎的再放烤箱烤一下吧
作者: somefatguy 2016-08-14 19:05:00
对我来说感觉外表不够焦生度我是敢吃这种但是对很多台湾人来说应该不敢不过你敢吃就好，每个人喜好不同
作者:
k37440 (k37440)
2016-08-14 19:28:00板腱其实不太适合做牛排…单就外表的话上司不太够上色
会不会太生完全看个人啊，这我ok，但外表上色不够所以看起来并不好吃
作者:
j330530 (chia)
2016-08-15 21:03:00上色上的不好 里面的熟度可以接受
作者:
kzzoz80 (妞妞)
2016-08-16 07:49:00比较怪的是我最近去牛排馆吃到这熟度但还是有种偏老口感