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PTT文字版：
爸爸：不嗜辣者也能轻松入口的重口味料理，3步骤就能够完成的简单家常菜色。
女儿：重口味料理难免会担心热量是不是很高，采用油脂少的后腿肉就能减轻负担哦~
[食材]
(1) 猪后腿肉 180g，逆纹切片
(2) 大蒜 2支，切斜片
(3) 蒜头 2颗，切末
(4) 辣豆瓣酱 1匙，米酒 1/2匙，糖、盐 适量
[豆瓣肉片 做法]
(1) 起油锅以蒜头爆香后，转小火下肉片翻炒至变色
(2) 加入1匙豆瓣酱、1/2匙米酒拌炒均匀，再倒入1/2碗水煮滚
(3) 放入大蒜片拌炒，以糖、盐调味，待汤汁收干后即可起锅上菜！