第一次po文分享，请多多指教
这道料理使用平底锅，很快速也容易上手，大家可以试试看
材料(以下为1.5人份，比例可依照人数调整):
去骨鸡腿肉丁或鸡胸肉丁
洋葱1/2颗切丁
鸿喜菇1/2
牛奶250cc
起司2片
煮熟的白饭或隔夜饭1碗
作法:
先炒鸡肉至半熟，加入洋葱和鸿喜菇下去炒到全熟
加入盐巴和胡椒盐(调到喜欢的)，继续炒到材料软
加入牛奶煮约30秒，再加入白饭
趁有牛奶汤汁时加入起司(起司要在有汤汁时加入，不然会黏锅)搅拌均匀。
完成!
http://imgur.com/a/qlv6V 成品照
备注:
如要增添丰富色味可准备绿花椰菜，加在鸿喜菇和洋葱之后的步骤即可