我想请问像图片这种整齐大块的带皮五花肉
除了costco跟台糖安心豚外
还有其他地方或知道的台中传统市场有在卖吗？
http://i.imgur.com/LLojn0o.jpg
costco有时候会有腥味 台糖品质好但价格稍高
我去台中建国市场 猪肉贩的五花肉不是太肥 就是形状真的很不平整 而且不愿意切平整
因为对他们来说切下来的肉不好卖
所以想请问大家有没有推荐的地方可以买到这种五花肉
谢谢

如果有这样的需求，我会前一天跟老板说 因为很少人会需要买这种形状，多半是条状好卖。

现在要小心买到不肥的

蛤 可我是绕了好几摊 肥肉都快6比4 我都找白猪 觉得台糖安心五花真的很漂亮 不知道为什么 感觉上如果肥瘦比例一样 传统市场的油花会让我觉得超油

直接拿图片给老板看建议是快休市的时候老板比较无聊，跟他说你要这样的肉还有是要做什么料理的请老板隔天帮你装备，隔天建议一早就去拿避免老板以为你不要所以切了

买过4～5腿 传统祝寿物资 我妈说一腿（台语）我还以为只有猪脚 老板知道 留了腿上来一整片五花通常有肋骨的痕迹 这片有可能是前腿

非常谢谢你们 想到上次跟老板说要这种形状的肉 被碎念觉得有点害怕.....

如果会碎唸我通常就不买了毕竟卖菜的不只他们一家

碎念就买别家啊 好像全台湾只有他卖肉一样XD

可以考虑第二市场的店家。建国市场可能偏向大盘不太愿意帮你做修边。因为修下来的边角要卖要另外花心思阿。或者可以询问向上市场那边有一个海藻猪的门市预订

把修完的一起买走不就好了 = =

疑惑同楼上。