[问题] 请问这是什么鱼该怎么煮呢？ kadeev PTT批踢踢实业坊

[问题] 请问这是什么鱼该怎么煮呢？

楼主: kadeev (deev) 2016-07-12 21:05:57

http://i.imgur.com/6hos4Nt.jpg
如题
家人送了一袋冷冻海鲜
其他都认得
就唯独这条鱼
看过但是没有煮过
颜色是暗灰色身体薄薄的
表面光滑
牠叫什么名字呀？
大家都怎么料理呢？
先谢谢大家的解答了（鞠躬）

作者: jryuling (瑞旎) 2016-07-12 21:22:00

黑鲳鱼吗？煎一煎就可以了。

作者: angela0415 (小猫) 2016-07-12 22:18:00

皮刀？清蒸不错～

作者: cordeliatai (我不是天才小厨师磨人了) 2016-07-13 01:53:00

变形苦仔？（不好意思只会发音），用醃凤梨或树子蒸。

作者: cami33 (cami33) 2016-07-13 08:23:00

好像黑鲳

作者: twdvdr (风中的一粒沙) 2016-07-13 17:11:00

鲳鱼用少量的油煎一下洒上胡椒盐好吃

作者: ctkite (ctkite) 2016-07-14 23:01:00

满像鲳鱼

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