如题
本人是租屋处开伙新手
想说买来的油豆腐没味道就把它丢进酱油里面泡(只有酱油)
后来发现这样味道蛮可怕的
但想说食物不能浪费
把油豆腐摆在饭上面再一起蒸一次(饭是生米去煮)
结果……
整锅饭都变死咸酱油味了(大哭)
因此上来求救
希望在此版出没厨艺厉害的大大能拯救一锅酱油饭
感谢大家 QAQ
(跪拜礼)

炒成酱油炒饭？

切碎美生菜、烫一些虾仁、一点蒜碎，跟饭拌在一起捏饭团

加点糖？

加碎肉应该蛮好吃的

加糖，跟酱油是好朋友！

死咸光加糖应该也没救 加糖之外再煮一锅白饭拌一起吧

加鸡汤块煮成稀饭...

炒香点碎绞肉 (完全不用任何盐 酱油 酱料 调味)下去伴着吃? 或是放高丽菜 一起蒸?基本上你把一块海绵(油豆腐) 吸饱酱油拿去煮....

放咖哩粉下去拌一拌就会像咖哩饭了。

再加同样分量白饭做成炒饭，或淋上猪油拌饭

分装放冷冻，做菜饭或咸粥时当调味用。不过放弃也是个办法。不要想一次救回，否则可能越煮越大锅，不好吃就更浪费了。

分装冷冻+1配高丽菜一起煮试试看

选几个喜欢的菜切碎下去煮粥推不要一次煮完 分装起来慢慢救 冷冻饭炒饭也好吃

直接丢掉吧，不然越煮越多，有很大的机率还是不能吃，最后浪费掉

料理新手 我建议您 放弃

丢掉+1，我肯定你会越弄越大锅，最后还是吃不下去进馊水桶。

let it go ~~

你只是浪费几抠米 了不起2 30块 你多加什么下去就是多浪费什么 就不要再浪费其他东西 给馊水桶吧

加点糖水味醂香松做成烤饭团看看 再不行就放弃不要了

虽然不知道你弄的多咸，总之先分装份量，然后个别煮，还是有救的！但千万不要因为死咸就直接只煮糖放进去拌，那就真的没救了，就算你勉强能接受，但是你应该不会想吃一整锅同味道的食物吧！份量请依据饭的咸度分装，然后煮其他料理最后再把饭放下去。例如：1.先爆香辛香料(蒜/姜/葱/辣椒/胡椒/洋葱/胡萝卜/蛋等)2.下主菜(料理的核心,蔬菜/豆腐/肉/海鲜/其他)，但是主菜建议不要太大块，切小一点3.看你想吃湿一点还是干一点，加入一些味素或糖(这个看你的饭到底有多死咸)，之后可以做成～～粥(加不咸的高汤)，炖饭(介于粥跟烩饭之间)烩饭(加太白粉勾芡)拌饭(加不咸的调味料,像是干贝酱)做成干爽炒饭或放进烤箱焗烤

油豆腐放酱油里就死咸了 别在加东西直接丢一锅水里煮稀饭

然后还有特殊调味的吃法，可以自己依厨艺调整加入其他风味，例如：虽然觉得原PO都能煮出可怕的酱油饭，厨艺应该很不怎样，但如果这样吃还是有点腻，可以试试其他异国调味。例如：1.调制咖哩(不能直接用市售咖哩块，会太咸)2.越泰酸辣(鱼露虾酱要注意咸度)3. 南洋风味(叻沙/沙爹/椰浆)4.日式料理(芥末/柚香/纳豆)消灭恐怖酱油饭的方法还是很多的，甚至把饭跟香料塞进鸡腹送进烤箱也会很好吃的！所以不要浪费也不要气馁，厨艺都是从失败开始进步，只要没焦掉应该都还能救！加油！

觉得可以冰冻变碎后，在冷冻状态下赶快捏成珍珠丸子再拿去冷冻，之后取适量拿出来蒸就可以。因为饭粒已经酱油调味过，肉馅就更清淡就好

当作教学费缴

拌入香油或麻油