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栉瓜在韩式料理中也是很常见的食材之一，常用于煮汤或做成煎饼，也可以拌炒或这样凉
拌喔!
材料:
栉瓜片:327g
橄榄油:2大匙
酱料:
葱花:1.5大匙(5g)
蒜末:1/2小匙(3g)
盐:1/8小匙
韩国辣椒粉:2小匙
紫苏油:1小匙(5g)
酱油：1大匙（15g）
作法:
1.栉瓜切片不要太薄也不要太厚，太薄煎后容易破碎，太厚煎的时间要较久。
2.起油锅，橄榄油分2~3次下，将栉瓜片两面翻煎，煎至熟软些。
3.栉瓜片煎好后跟酱料混和均匀即可立即食用。