食谱出处:西西烹饪笔记
http://sisicooking.blogspot.tw/2016/06/blog-post_23.html
自己做的芋头甜汤最单纯，没有香料添加物与色素，每一口都是浓郁又绵密的芋头香!
【食材】
(5人份)
芋头半个
椰奶200ml
砂糖4大匙
西谷米150g
【作法】
1.将芋头切成小丁，加入砂糖放入锅中蒸半小时。
2.将蒸得软透的芋头，放入果汁机加入椰奶200ml，再加入白开水，让所有食材达到750ml
的容量，均匀搅打5分钟。
3.将西谷米放入滚水中煮5分钟。
4.将煮好的西谷米加入芋泥中，就完成这道浓郁的芋香椰奶西米露!