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菜包肉是韩国传统美食之一，清爽不油腻的白煮肉配上包饭酱跟泡菜后佐以生菜非常爽口
有味。
材料:
五花肉:1039g
去腥水:
洋葱:1/2颗(89g)
葱:44g
姜:10g
蒜头:10颗(46g)
月桂叶:5片
胡椒粒:1小匙
甘草:10g
黑咖啡粉:1小匙
酒:4大匙(60g)
大酱:1大匙
水:2000cc
配菜一:醃大白菜
大白菜片:2/3颗(447g)
水:1000cc
粗盐:6大匙
配菜二:韩式凉拌萝卜丝
配菜三:生菜跟佐料
大白菜片:适量
生菜叶:适量
红辣椒圈:1条
绿辣椒圈:1条
蒜片:5颗
包饭酱:2大匙
作法:
1.将猪肉放入去腥水里大火煮20分后转中火煮20分，熄火后加盖子再闷20分。
2.煮肉时准备其他食材，醃大白菜时将大白菜放入盐水中浸泡1小时，泡好后稍微冲洗过
沥干就行了。
3.猪肉放凉切片跟其他食材一起上桌食用。