有美味图之网志好读版：
http://350126.blogspot.tw/2016/06/blog-post.html?m=1
PTT文字版：
爸爸：看似简单却是一道讲求火候的料理，吃腻红萝卜蛋不妨挑战这道美味升级的家常菜
！
女儿：豆包酥软的口感很恰当的与红萝卜的爽口互补，适合大口吃的一道平凡菜色。
[食材]
(1) 红萝卜 1条，切丝
(2) 炸豆包 2个，切丝
(3) 猪肉丝 60g
(4) 蒜头 3颗切末、葱 1支切葱花
(4) 盐 适量
[炸豆包红萝卜 做法]
(1) 起油锅，以蒜头爆香后转小火炒香肉丝
(2) 续下红萝卜丝翻炒均匀后，加一碗水盖锅闷煮至红萝卜7分熟软
(3) 以盐调味后，加入炸豆包拌炒至汤汁收干，洒上葱花即可起锅上菜！
爸爸 tip：炸豆包不耐煮，容易糊掉，故一定要先炒红萝卜到一定熟度才行