有图无音乐好读版:
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这个食谱我平常是用超市卖的现成鸡肉丸来做,
这次一时兴起,用了鸡绞肉以及跟番茄很搭的罗勒,
一同捏出鸡肉丸子。
在下丸子时,家里就好香好香~ ~
老公都过来关心煮了什么呢~
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食材:
鸡绞肉 280克
番茄 中型4个
高丽菜 1/4棵
罗勒 适量
酱油 2大匙
味霖 2大匙
料理酒 2大匙
鸡肉丸子醃料:
酱油 2大匙
料理酒 2大匙
太白粉 1小匙
香油 少许
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步骤:
(1) 备料:罗勒切碎,高丽菜、番茄洗净,分别切小片和丁。
(2) 鸡绞肉混和醃料和罗勒碎,捏成贡丸大小的丸子。
(可捏15个左右。)
(3) 番茄丁、高丽菜放入汤锅,加入酱油、味霖和料理酒,
并补适量水到食材一半高度处,煮滚后煮至食材熟软。
(4) 在水滚时下鸡肉丸子,整体煮熟即可。